| MUSEO ETNOGRAFICO VANSERAF MOLINO DEL DOSSO no profit di SERAFINO VANINETTI
aperto al pubblico il sabato e la domenica pomeriggio. FERIALE: per gruppi o singoli, previo
telefono: 0342 610460 - 612788 - mobile: 349-81 80 900
Posta elettronica info@museovanseraf.com. |
| Sezione Molino del DossoRasura (Valgerola)
Storia del cibo e dei mestieri
- Molitura granoturco, saraceno e segale a doppio palmento spinti ad acqua.
- Pila medioevale a doppio mortaio (molino famigliare pilatura orzo e segale)
- Frantoio della costa epoca XVI secolo per trarre olio dalle noci.
- Molino rotatorio manuale per macinare grano saraceno.
- Torchio per uve usato dalle famiglie di Bema (epoca XVIII sec.)
- Macina ingorda usata dai frati Domenicani riscoperta a Sacco Inferiore datata 1667.
- Locale espositivo con visione attrezzi di mestieri scomparsi.
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- Telaio ottocentesco di Zugnoni Orsola Mellarolo (Valgerola) per la tessirtura della canapa.
- La caneva: arcaico locale usato per la stagionatura di salami e del formaggio.
- Cantina e torchio delle uve (donato da Lanza Giuseppe di Bema)
- Visita al castagneto che salva la varietà del marroncino di Sacco (specie che si sta disperdendo).
- Impianto a noceto che recupera il prativo abbandonato.
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